Importanti premi per Due Palme
che fa un bilancio positivo anche della recente vendemmia. Davvero un’ottima
annata per Cantine due Palme.
Si è conclusa la vendemmia con
risultati eccellenti per sanità e grado delle uve e sono arrivati importanti
riconoscimenti: dai Tre Bicchieri del Gambero Rosso ai Cinque Grappoli di
Bibenda. Ultimo, in ordine di tempo, ma altrettanto importante, poiché segna
una prima volta, è l’ingresso di Cantine Due Palme nella Guida Oro I vini di
Veronelli che, attraverso il giudizio insindacabile dei suoi curatori, ha
assegnato al Serre 2012 le Super Tre Stelle.
Soddisfazione per il presidente
Angelo Maci che al rientro da Roma dove ha ricevuto per il settimo anno
consecutivo i Tre Bicchieri per il prestigioso Selvarossa.
«È un anno positivo nel quale
stiamo ottenendo importanti gratificazioni. A conclusione di una vendemmia che
ci ha dato ottimi frutti, oggi stiamo raccogliendo anche il gradimento delle
guide che sono un primario interlocutore tra le aziende e i consumatori».
Sono 262mila i quintali che la
vendemmia 2013 ha
portato in casa Due Palme con una raccolta media di 10-12mila quintali al giorno,
per un totale del 15% in più rispetto lo scorso anno.
«Abbiamo iniziato la raccolta
delle uve bianche con un anticipo di una settimana rispetto allo storico degli
ultimi 10 anni – racconta Maci – con risultati che lasciano immaginare un
raccolto a cinque stelle. Ottima la qualità della falangina alla quale invece
abbiamo dedicato qualche altro giorno per la maturazione, e delle uve a bacca
rossa. E se il negroamaro ha beneficiato di un anticipo di maturazione, il
primitivo, inizialmente in ritardo di maturazione, ha recuperato in maniera
eccellente ovunque e i conferimenti sono stati ottimi sotto tutti i punti di
vista».
Il clima di questa stagione, non
particolarmente caldo, ha permesso alle uve di mantenere degli ottimi valori di
acidità e ph ed il raggiungimento di grado zuccherino elevato, anche superiore
alla media delle ultime annate.
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